Farba vína je svetlo žltozelená. Vonia po vanilke a mandliach, aróma môže prechádzať cez jemne muškátovú až po žihľavovo broskyňovú. Chutí jemne ľahšie a sviežo s príjemnými aromatickými a chuťovými tónmi. Charakteristický je nižší obsah kyselín, vďaka ktoréu je Muller Thurgau extraktívne, mäkšie, harmonické, stredne plné víno.
