"Víno je jedným z najcivilizovanejších a najprirodzenejších vecí na svete, ktoré bolo dovedené do čo najväčšej dokonalosti a ponúka pravdepodobne väčšie možnosti pre zábavu a uznanie, ako akékoľvek iné čisto zmyslové veci ". Ernest Hemingway
XXV. ročník najväčšieho vinohradnícko – vinárskeho podujatia je už neodmysliteľným podujatím vinohradníkov a vinárov na Malokarpatskej vínnej ceste. Pre milovníkov dobrých slovenských vín bude otvorených viac ako 120 pivníc malých i veľkých producentov vína od Bratislavy až po Trnavu. Po úspešných oberačkových slávnostiach a po horúcich letných...
Pozývame Vás na príjemné posedenie v našom rodinnom vinárstve s ochutnávkou našich výborných vín.
Rizling rýnsky má svetložltozelenú až zlatožltú farbu a typiskú jemnú kvetinovú vôňu po kvitnúcej lipe, intenzita ktorej sa rozvíja so zrením vína, môže však byť cítiť aj po marhuľovom kvete, broskyniach, po lúčnych kvetoch, sene dokonca po zelenom citróne. Chuť je korenistá a plná, zvýraznená pikantnou kyselinkou.
Rizling vlašský má svetlozelenú až zelenožltú farbu, neutrálnu vínnu až kvetinovú vôňu pripomínajúcu horké mandle alebo zelené jablká. Na vápenatých pôdach má jemnú arómu, trocha pripomínajúcu vôňu lipového kvetu. Chuť je príjemná svieža a jemná, s typickou výraznou kyselinkou a veľmi nežným a jemným odrodovým buketom.
Víno je extraktívne, svieže, ľahké s harmonizujúcimi kyselinkami a s jemnou arómou. Majú žltozelenú farbu, vo vôni badať stopy po mede, broskyniach, mandliach i grepoch. Pri mladých vínach sa môže objaviť tvrdá kyselina, zrením vína však akosť výrazne stúpa. Vyzreté vína charakterizuje jemný nádych chlebovinky.
Hrozno dozrieva v polovici septembra a má vyšší obsah prchavých látok ako je metoxypyrazín a tiolov, ktoré sa uvoľňujú do vína v priebehu kvasenia muštu. Metoxypyrazín vo vyššej koncentrácii v šupkách nezrelého hrozna okrajovýchtratí vonia po zelenej tráve až žihľave, v zrelšom hrozne sa jeho obsah znižuje a mušt vonia po ovocí, najmä po broskyniach.
Toto víno má jemnú kvetinovo ovocnú vôňu. Aróma sa prenáša aj do chuti. Svieže, jemné, sladkasté víno s ovocnými tónmi pripomínajúcimi marhule.
Víno charakterizuje vyššia farebná intenzita, extraktívnosť, plnosť a bohatý ovocný charakter. Vyššej farebnosti dominujú rubínove aj granátové tóny s nádychom do fialova. Samotné víno má výraznú ovocnú arómu, v ktorej prevažujú tóny zrelých lasných jahôd a bobuľového ovocia. Chuť je plná, extraktívna, perzistentná.
Toto šumivé víno je charakteristické jahodovo ružovým vzhľadom s atraktívnou vôňou malín a čiernych ríbezlí. Jemnú a suchú chuť ružového vína sprevádza svieži a grepovo-horkastý záver.
a vinohradníctvo, ktoré sa začalo rozvíjať v malebnej obci pod Karpatmi menom Viničné a spája celú našu rodinu. Zakladateľom bol náš starý otec Jozef Noskovič, ktorý bol vyštudovaný vinár a celý svoj život sa venoval vinárstvu. Rozhodol sa ako mladý vinár založiť vlastné malé vinárstvo. Bolo založené v roku 1965. Lásku k viniciam sa snažil vštepovať deťom a vnúčatám. Tým že sa rodina rozrastala každý prispel k jeho rozvoju.